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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 22:34

Aujourd'hui ce fût une journée sous la neige. Finalement presque tout a fondu en fin de journée mais elle marque tout de même que l'hiver est bien là.

 

P1080493 (a) P1080497 (a) P1080499 (a)

 

Photos prises à 1h d'intervallle les unes des autres

 

P1080518--a-.jpg le bassin a aussi gelé

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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 19:36

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les Délices de Letiss", très joli blog qui est vite rentré dans mes favoris car j'aime beaucoup les recettes qui sont proposées.

 

Pour le goûter, j'ai donc testé la recette des cookies moelleux que vous pouvez retrouver ICI.

Cependant pour varier les plaisir, j'ai divisée la pâte en 2 parties et j'ai fais une moitié aux pépites de chocolat comme dans la recette et l'autre moitié avec des spéculos.

 

Voici le résultat

 

Cookies-moelleux.jpg

 

J'ai trouvé (et toute la famille a approuvé d'ailleurs) les cookies délicieux, on s'est régalé.

Cette recette rentre dans mes recettes "coup de coeur" alors n'hésitez pas à aller récupérer la recette, vous ne serez pas déçus.

 


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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 18:45

Je l'ai acheté fleuri en Mai 2012, avec 2 hampes en fleur.

Il m'a fait une petite rallonge sur chaque hampe avec 3 boutons pendant l'été et là une des hampes se rallonge à nouveau avec 2 boutons dont le premier c'est ouvert hier.

 

Phalae-hyb-jaune-fushia--70a-.jpg

 

Phalae-hyb-jaune-fushia--76b-.jpg

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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 21:23

Ca y est les premières gelées sont là et les premiers flocons de neige aussi et chez moi "mon petit citron-framboise" (traduire mon Phalaenopsis hybride jaune-fushia) a ouvert sa première fleur ce matin.


J'ai également rentré mon Cymbidium dans ma buanderie dans un premier temps puis il rejoindra le salon pour pouvoir profiter de sa floraison.

 

P1080434--a-.JPG

 


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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 21:14

Et bien ça pousse, ça pousse....lentement mais ça pousse.


J'ai même de nouvelles promesses avec mon Phalaenopsis Mini Mark qui me prépare 2 hampes.

 

On commence avec mon Cymbidium qui me prépare 2 hampes supplémentaires.

 

Cymbidium (72)

 

Du côté de mon Ludisia, une deuxième hampe a fait son apparition.

 

Ludisia-discolor-red-velvet--30-.jpg

 

Du côté de mes Phalaenopsis, ça avance bien aussi

 

Promesses Phalaenopsis

 

Et pour mon plus grand plaisir, même si c'est encore très peu visible, voici les 2 hampes de mon Phalaenopsis Mini Mark.

 

P1080405--b-.jpg

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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 17:04

  

 Le Phalaenopsis bellina est le premier Phalaenopsis botanique qui est entré dans ma collection et c'est l'un de préféré si ce n'est "mon préféré".

 

         Phal Bellina (35)         Phal-Bellina--55a-.jpg

 

Phal-Bellina--43-.JPG Phal-Bellina--46-.JPG Phal-Bellina--47-.JPG

 

                       Phal Bellina (2)  Phal-Bellina--33-.JPG

 

   

   Son nom vient du latin "bellus" qui veut dire beau, très beau, charmant, ravissant.

 

 Il a été découvert en 1884 comme une sous-espèce de Phalaenopsis violacea sous le nom de Phalaenopsis violacea var bellina (ou encore Phalaenopsis "borneo"). C'est en 1995 qu'il fut considéré comme une espèce à part entière par Christenson.


Il existe des sous-espèces de Phalaenopsis bellina : Phalaenopsis bellina var punctata, Phalaenopsis Bellina var murtoniana, Phalaenopsis bellina var bowringiana, Phalaenopsis bellina var alba,...


 Il est originaire de Malaisie et on le retrouve également dans les îles de Bornéo. C'est une plante épiphyte qui pousse à basse altitude jusqu'à 200m et souvent en bord de mer.

 


Description


 C'est une plante qui peut devenir massive avec les années. Elle est parfumée (parfum citronné) surtout le matin.


 La tige est recouverte totalement par l'imbrication des feuilles qui sont larges et longues ayant une forme légèrement ovale, de couleur vert pomme et légèrement ondulées (qui est caractéristique à la plante).


 Les racines sont fines et nombreuses.


 Les hampes (appelées pédoncules) sont courtes et peu fleuries (de l'ordre de 1 à 3 fleurs) mais elles peuvent durer des années et refleurir plusieurs fois dans l'année.


 Les fleurs sont de taille moyenne pour un botanique. Elles sont épaisses et à l'aspect cireux. Les sépales et pétales sont de couleur blanc à vert pâle avec des touches de magenta sur leurs parties internes.

 Le label est trilobé de couleur magenta tout comme la colonne. Les lobes latéraux sont de couleur jaunes moucheté de magenta et le lobe médian est de couleur magenta.



Floraison


 Généralement en été et automne mais la floraison reste possible toute l'année.



Culture


 Comme dans son milieu naturel, un fort taux d'humidité de plus de 80% ainsi que des températures de l’ordre de 30°C le jour et 22°C la nuit sont favorable à sa bonne culture (condition de culture moyenne dans son milieu naturel).


 Cependant, une hygrométrie supérieure à 60% et des températures supérieures à 20°C peuvent suffire pour une culture en maison ou appartement.


 Comme tous les autres Phalaenopsis, il a besoin d'une bonne luminosité.


 Les arrosages doivent être abondants surtout en été avec la chaleur.


 Il n'a pas de période de repos.

 


Mes conditions de culture de mon Phalaenopsis bellina :


 Chez moi, il est placé près de ma baie vitrée sur une table basse dans mon salon. 


 Il reçoit beaucoup de lumière car il y a des baies vitrées de chaque côté.


 Il est cultivé en pot avec substrat (écorces de pin, billes d'argiles et un peu de sphaigne) placé dans un vase rempli de cailloux avec de l'eau à niveau.


 Je lui maintien un taux d'humidité de 60 à 80% par vaporisations quotidiennes (généralement le matin).


 Il est arrosé une fois/semaine en moyenne selon les saisons (je me fis aussi aux racines).


 L'apport d'engrais varie en fonction de ses périodes de croissance.

 En croissance, il est fertilisé à chaque arrosage mais à un dosage plus dilué que les doses recommandées (1/4 à 1/8). Arrêt de la fertilisation lorsqu'il n'est plus en croissance.

 

Retrouvez les photos de sa floraison ici


 

 


 

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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 19:17

Cette recette est passée sous mes yeux gourmands hier sur la page facebook "Cooking FéeLili"  et les photos de ces briochettes m'ont vite fait envie.

Alors aujourd'hui pour le goûter, me voilà partie faire mes briochettes.

 

Retrouvez la recette ici

 

 

J'ai trouvé la recette assez simple et très bien expliquée.

Pour ma part j'ai remplacé le nutella par des barres de chocolat noir et blanc et le résultat est délicieux.

 

Alors chez moi voici ce que ça donne

 

Cuisine2.jpg


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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 14:51

Ce mois-ci, les floraisons n'ont pas été très nombreuses mais le peu que j'ai eu sont bien fournies avec mon Dendrobium Phalaenopsis fushia qui est la floraison du mois de Novembre avec ses 6 hampes.

Mon Phalaenopsis Little Spotty m'a également bien gâté avec sa grande hampe à 11 fleurs et une autre hampe en préparation.

Et pour finir, mes deux Phalaenopsis botaniques Deliciosa (en fleur depuis Mai tout de même) et Equestris (en fleur depuis Août) qui eux arrivent en fin de floraison.

 

Floraison-Novembre.jpg

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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 13:30

J'ai trouvé cette recette sur une page facebook que voici, j'ai trouvé l'idée sympa.

En effet ça prends 5 min pour les faire, pas besoin de recette le tout est illustré en image que voici (cliquez sur l'image pour être redirigé )

285686_376528345758867_753130272_n.jpg

 

Moi J'ai couper la pâte feuilletée en 8, après je les ai fourrés à la pâte à tartiner, à la pâte au spéculos et à la confiture.

 

Chez moi ça donne ça

 

Cuisine.jpg

 

Tout le monde a aimé aussi bien pour le goûter qu'au petit déjeuner.

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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 15:16

Alors voici la première petite recette. Je l'ai faite hier soir. J'avais des ravioles à passer et je me suis inspiré d'une entrée que nous avions eu pour un réveillon du jour de l'an.

Je l'ai donc réaménagé à ma façon.

 

P1080249.JPG

 

Bon la photo n'est pas belle je l'ai prise à la va vite (j'en ferai une mieux la prochaine fois).

 

Il faut donc une barquette de ravioles (4 plaques), de la jardinière de légume, de la crème fraîche et une boule de mozzarella.

 

J'ai commencé par faire revenir la jardinière de légumes (surgelée dans mon cas) dans de l'huile d'olive afin qu'elle ne rende pas trop en eau pour la cuisson au four.

Ensuite dans mes cassolettes (6) j'ai mis une couche de jardinière de légume, une couche de ravioles et j'ai renouvellé l'opération 1 fois

J'ai recouvert de crème fraîche et j'ai rajouté une tranche de mozzarella par dessus.

Ensuite au four 1/2h le temps que le dessus dore mais pas trop sinon le fromage n'est plus fondant.

 

J'ai servi avec une salade verte. Un régal, mes loulous et mon chéri ont adoré. Du coup je l'intègre dans mes recettes "coup de coeu" car je la referai surement.

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